Juan Gris est né à Madrid, de père castillan et de mère andalouse. En 1906, il arrive à Paris et s’installe dans la prestigieuse cité d’artiste : Le Bateau-Lavoir. Durant plusieurs années il participe passionnément à la naissance du cubisme, aux côtés de ses amis Pablo Picasso, Guillaume Apollinaire, ou Max Jacob. Pendant cette période il produit certaines des plus belles œuvres sur papier de sa création artistique. Verre et Citron, commencée en 1911, fait partie de cette première période cubiste qui tracera le chemin pour d’important mouvements artistiques des premières décennies du 20ème siècle. En 1912, il expose pour la première fois au Salon des Indépendants et à la Section d'Or.

En insufflant une dimension à la fois intellectuelle, constructive et poétique, Juan Gris joue un rôle décisif dans l’élaboration de la seconde phase du cubisme, dite synthétique. Dans « l'Esprit Nouveau », il écrit en 1921 : « Je travaille avec les éléments de l'esprit, avec l'imagination. J'essaie de concrétiser ce qui est abstrait. Je vais du général au particulier, ce qui veut dire que je pars d'une abstraction pour arriver à un fait réel ». Kahnweiler, marchand de Juan Gris, définit cette période comprise entre les années 1916 et 1919 comme « L’une des plus féconde et des plus belles », « l’époque la plus rigoureuse de sa vie ».

Cette nature morte est à mettre en parallèle avec une autre nature morte provenant également de la Collection Pierre Bergé.